La Pâte Fillo permet de faire de petites merveilles croustillantes et dorées, légères et savoureuses et surtout, gorgées de surprises gourmandes !
Laissez libre court à votre inspiration pour garnir ces petits triangles puis faites-les dorer et servez-les chauds (mais pas brûlants!) ...
Du Jambon haché, de petits dés de Pomme fruit et de Cheddar (Extra Mature, pour plus de saveurs !) et un peu de Pickles (ce condiment anglais à base de petits légumes et de vinaigre, aux parfums si caractéristiques) pour un Samossa 'Ploughman', fusion des saveurs Anglaises et du savoir-faire Indien...
Quelques Fruits Secs (pruneaux, dattes, figues...), un peu de Miel et de la Buchette de Chèvre pour un Samossa sucré-salé qui rappelle que la gourmandise n'a pas d'heure...
Qui a dit que la géométrie est difficile ou ennuyeuse ?
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