Kawagoe...

Kawagoe, comme le nom d'une ville du Japon, pour ce dessert d'inspiration nipponne...

Un financier au Thé vert Matcha et à la Noix de Coco, base moelleuse qui invite au voyage avec sa couleur verte, le croquant de la noix de coco hachée et le mélange des saveurs...

Une compotée d'Abricot à la vanille, une petite touche acidulée et exotique, une texture fluide et veloutée...

Une bavaroise à l'Abricot, parfumée et onctueuse...

Bienvenue au pays du Soleil Levant !