jeudi 28 janvier 2010

Croissants au Cacao et aux zestes d'Orange Confits (Cocoa and Candied Orange Peels Croissant)


Bientôt le week-end, propice aux grasses matinées et aux petits déjeuners copieux et gourmands !

Et comme le froid ou la neige sont de retour...profitons en pour nous faire un petit plaisir !

Des Croissants ...

... au Cacao et aux zestes d'Orange confits !

Certes la préparation demande un peu de temps, mais quel plaisir de pouvoir croustiller de plaisir lorsqu'ils sont encore tièdes, et quelle satisfaction de savoir qu'ils sont faits 'maison' !

Le Cacao leur donne une couleur brûne et appétissante, que le dorage renforce et rend plus qu'irrésistible !

Les zestes d'Orange Confits parfument légèrement la pâte et lui donnent le goût d'un ailleurs chaleureux et fruité...


Une viennoiserie délicieuse et un petit trait de nouveauté... pourquoi attendre le petit déjeuner pour s'en régaler ???

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